推動(dòng)餐飲服務(wù)食品平安示范工程。全市已創(chuàng)建省級(jí)示范單位92個(gè)，

一是以示范促規(guī)范。市級(jí)1466個(gè)，創(chuàng)建省級(jí)示范街（美食廣場(chǎng)）12條，市級(jí)示范街（美食廣場(chǎng)）35條，市級(jí)示范鎮(zhèn)1個(gè)。

不時(shí)完善和健全食品藥品監(jiān)管體系，廣東省廣州市食品藥品監(jiān)督管理局以食品藥品監(jiān)管體制改革為契機(jī)。依照“全面安排、分步實(shí)施，條塊結(jié)合、重點(diǎn)突破，長(zhǎng)短結(jié)合、標(biāo)本兼治”原則，扎實(shí)、有序推進(jìn)“平安餐飲細(xì)胞”創(chuàng)建各項(xiàng)工作，確保人民群眾 舌尖上的平安”

監(jiān)管體系建設(shè)逐步完善。機(jī)構(gòu)改革后，

二是精心統(tǒng)籌指導(dǎo)?；緦?shí)現(xiàn)每個(gè)鎮(zhèn)、街設(shè)立食品藥品監(jiān)督管理所，形成“市-區(qū)-街鎮(zhèn)-社區(qū)”四級(jí)監(jiān)管體系，構(gòu)建了科學(xué)合理的食品平安保證體系。

檢測(cè)監(jiān)測(cè)能力大幅提升。今年，

三是加強(qiáng)科技支撐。市食品檢驗(yàn)所新增54個(gè)檢測(cè)項(xiàng)目，順利通過省食品平安風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)技術(shù)機(jī)構(gòu)監(jiān)測(cè)能力評(píng)審，成為13個(gè)省食品平安風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)實(shí)驗(yàn)室中[敏感詞]市級(jí)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)。

強(qiáng)化應(yīng)急反應(yīng)體系。

四是加強(qiáng)信息發(fā)布。

信用體系建設(shè)逐步拓寬。實(shí)施量化分級(jí)管理，

五是創(chuàng)新監(jiān)管舉措。全市餐飲服務(wù)食品平安量化分級(jí)覆蓋率堅(jiān)持在96%以上。